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Marcelo Lacerda Rezende
http://www.efoa.br
Professor Doutor do Dep. de Ciências Exatas da Universidade Federal de Alfenas, MG.
Brasil
Flávia Giolo de Carvalho
http://www.unesp.br
Mestranda do programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade Estadual Paulista “Julio de Mesquita” (UNESP), Campus Araraquara, SP.
Brasil
Lucas Piedade Garcia
http://www.unifei.edu.br/
Administrador de Empresas da Universidade Federal de Itajubá, MG.
Brasil
Luciana Azevedo
http://www.efoa.br
Professora Doutora do Dep. de Nutrição da Universidade Federal de Alfenas, Rua Gabriel Monteiro da Silva, MG.
Brasil
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