As relações de coordenação vertical entre produtores agrícolas e agroindústrias - baseado em sessenta casos estudados na américa latina

Resumo

Oque diferencia o setor agrícola do setor industrial é que não
há em geral grandes economias de escala na agricultura e, em razão dos altos custos de supervisão, pode ser inclusive entendido que, para cultivos intensivos em mão-de-obra e cuidado, existem "deseconomias" de escala. Para estes cultivos, desde o simples ponto de vista dos custos de produção , o acordo
contratual entre a agroindústria, pequenos e médios produtores que utilizam preponderantemente mão-de-obra familiar
seria a alternativa ótima.