Desafios à rastreabilidade de hortaliças no Brasil

Resumo

O objetivo deste artigo foi levantar os principais desafios enfrentados pelos horticultores para a adesão a normas de rastreabilidade orientadas ao monitoramento e controle de resíduos de agrotóxicos. Como procedimento metodológico para a pesquisa exploratória, foram realizadas entrevistas a partir de dados de uma amostragem “bola de neve”, posteriormente validadas em reuniões on-line com atores-chave do setor. Como principais resultados, observa-se que os desafios para a adesão às normas de rastreabilidade são maiores para os produtores de pequeno porte econômico, em razão da baixa capacidade gerencial, menor escolaridade e rara assistência técnica, além da falta de agrotóxicos registrados para algumas culturas. Entre atacadistas e intermediários, da mesma forma, os de menor porte econômico aderem menos às normas. Em todas as situações, a fiscalização é insuficiente. Portanto, é preciso delinear uma política de fortalecimento dos pequenos produtores e dos canais de comercialização mais fragilizados, além de fortalecer a fiscalização e resolver a questão de registro de agrotóxicos para hortaliças minor crops.