Agroindústria: delimitação conceitual para a economia brasileira

Resumo

Na literatura, não há consenso em relação às atividades pertencentes à agroindústria no Brasil, o que é não apenas um problema de definição em si, mas também uma dificuldade no que se refere à coleta e sistematização de dados. O objetivo deste estudo é fazer uma revisão da literatura sobre a definição de agroindústria, suas possibilidades analíticas, limitações e adaptações e concatenar a definição de agroindústria às normas de classificação de atividades econômicas no Brasil para, assim, apresentar classificações de agroindústria para a economia brasileira, com base na última versão da Classificação Nacional de Atividades Econômicas (Cnae) – a Cnae 2.0 oficialmente adotada pelo Sistema Estatístico Nacional e pelos órgãos federais gestores de registros administrativos em 2006. Como resultado deste estudo, duas tabulações são apresentadas – um conceito amplo e um conceito restrito. Para essa delimitação, foram utilizadas como base as subclasses da Cnae por ser esse o menor nível possível de desagregação das informações referentes às atividades econômicas. Essa classificação detalhada pode cooperar para a elaboração de outros estudos, facilitando assim o levantamento de dados sobre o assunto, além de contribuir para que formuladores políticas públicas tenham maior conhecimento sobre os segmentos da indústria de transformação que compõem a agroindústria.