A politica de garantia de preços mínimos e a política de combate à inflação

Resumo

Recentemente, a imprensa deu grande destaque ao incremento do preço dos alimentos, ocorrido no mês de janeiro de 1993. Nesse mês, enquanto o IPC-SP Geral evoluiu 27,42%, o item alimentação variou 30,30% no mesmo mês, ou seja, quase 3 pontos percentuais acima do índice geral. Esta discrepância entre a variação do preço dos alimentos e a inflação tem sido frequente nos últimos meses. O que aconteceu em janeiro não é nenhuma novidade, pois o fenômeno praticamente se repete todos os anos em função da época ser caracterizada como entressafra.